秋风习习，秋天已来临，有一个特殊的节气，就是秋分，这个季节是把时间分成两半，一半给白天，一半给夜晚，春分也一样。那秋分要吃些什么美食呢

童童医生：大厨，秋分就要到了，有句顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老小，安全康健。”意思是秋天吃秋菜可以清洗肠胃，保全家人身体健康，表达了人们对家宅安宁、身壮力健的祈愿。所以我们也要为小朋友们准备“秋菜秋汤”哦~

大厨：好的呀。那我们准备什么呢？

童童医生：“秋菜”就是秋汤收获的蔬菜，如白菜、萝卜、野苋菜等等。将这些新鲜的蔬菜放入鱼汤中即为“秋汤”。我们给孩子们准备一道鲜美的野苋菜黄豆鲫鱼汤吧。
大厨:这个想法不错，只是这个鲫鱼有鱼刺，小朋友们容易吃到鱼刺，我们买点纱布袋回来，把煎好的鱼放在纱布袋里煮汤，这样小朋友们即能喝到鲜美的鱼汤，又不用担心鱼刺啦~
鹿鹿想说：童童医生和大厨我们鱼汤赶紧安排起来吧，鹿鹿已经在流口水啦
食材准备：准备好纱布袋、新鲜鲫鱼、泡发的黄豆、野苋菜、姜片、黄酒、少许盐
第一步：将洗净的鲫鱼过一遍油锅，同时锅中加入黄豆煮起开水。第二步：将煎好的鱼装入布袋，系好纱布袋口，防止漏出鱼刺。
第三步:将装好的鱼和姜片料酒放入开水锅中，大火煮起，小火慢炖1小时。
第三步：小火慢炖1小时后，取出装鱼的纱布袋，放入野苋菜，大火煮3-5分钟，放少许盐巴，即可出锅。
童童医生科普小贴士：
野苋菜的营养价值：
1、野苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。
2、野苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
3、常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质。
4、有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
5、促进儿童生长发育 苋莱中铁，钙的含量均比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
小编鹿鹿含着激动的眼泪说：感谢童童医生和大厨叔叔，这么用心地为外幼的宝贝们精心准备如此美味又营养的美食，还非常非常用心地考虑到不同食物的安全性，这样的保健医生和大厨给我来一打。
爱心留言板：
亲爱的家长朋友们，感谢大家一直以来对外国语隽朗幼儿园的支持与关注，如果大家有什么适合幼儿园小朋友们喜欢的美食，请大家在我们幼儿园大门口“食堂专栏”中留下您宝贵的意见和想法，让我们一起为孩子们提供更加健康、更有营养、色香味俱全的合理膳食。