高品质教育的一个重要维度，是在实实在在的日常关怀中，给学生具身化、在地化的体验，让他们从中获得蓬勃的生长力。为此，常青外国语学校正在“鼎新力行”。
——写在前面的话
七月底，无锡市教育局举办了2025年度中小学“校园餐”工作培训班。培训班上，共有五家单位分享工作经验，宜兴市常青外国语学校就是其中之一。常青是无锡市民办学校的唯一代表、宜兴市一百多所中小学的独此一家。
常青食堂办得好，应是顺理成章的事。姚建光校长主政宜兴外国语学校时，就提出 “先进食堂，再进课堂”，言辞恳切，匠心独运。主持常青工作后，他积极倡导“五好”育人方略——吃好、睡好、运动好、心情好、学习好。 “吃好”被列为评价标准“第一好”，并淬炼为常青育人体系中的“第一课”，既有思想，又有落实。于是，教育风景，常青独好。
零距离：安全管理的教育隐喻
室堂合一：责任落地的空间设计
“指挥员要身处听得见炮声、看得见炮火的地方”，这是姚建光校长常说的一句话。在常青食堂管理员办公室，可以听到粗加工间的叮铛声响，可以闻到烹饪区的烟火气息。这种物理空间的“面对面”，正是责任担当的“零距离”。由此，食堂管理员“第一责任人”的身份在此凸显，“问题不过夜”的承诺得到兑现。这种“办公室就在食堂”的管理哲学，体现的正是校长和食堂管理人员的务实作风。
“我在现场。”管理者的在场感，是安全感最朴实的基石。
双轨并行：民办机制的灵活担当
民办学校在供应商选择上拥有一定的自主权，却也意味着更高的风险系数。常青以“集中采购+随机抽检”双轨机制破题，严苛的供应商准入制度与动态淘汰机制，筑起食材安全的“硬杠杠”。常青食堂管理的铁律是：生熟分区存放，双人双锁留样48小时，全员持证上岗，每月两次刚性例会研究反思工作。常青的食堂，安全不是抽象的口号，而是融入日常操作的习惯与制度闭环。当常青代表民办学校、代表宜兴，在无锡市“舌尖上的安全”现场会分享经验时，其意义远超技术交流。常青用行动证明，在守护师生健康底线上，其担当与标准慎终如始，一丝不苟。因此，常青获得了宜兴市AA级“健康食堂”、无锡市营养健康食堂的光荣称号。
安全无小事。安全一直是教育的起点，而非上限。
五心餐：舌尖绽放的教育光芒
“赏心”之变：从周周不同到审美体验的升华
周周不重样的数十种菜品，分时烹饪，保障每一批用餐的学生都能吃到“锅气十足”的时蔬。恒温餐台精准调控，守护着每一份菜肴的营养与温度——常青以“百变盛宴”对抗味蕾疲劳，将饮食的多样性升华为对个体差异与生命活力的尊重。从营养师精确制定的带量食谱到中西融合的创意佳肴，常青的每一餐都是科学膳食与审美体验的融汇。
“舒心”之选：从被动接受到自主尊严的觉醒
刷脸自选模式，让常青的食堂变成了“舌尖上的自助王国”，颠覆了“打菜阿姨手抖”的刻板印象。在这里，学生手持餐盘，化身“餐桌指挥官”，自由挑选心仪菜肴。选择权在握，“光盘行动”便从外部纪律内化为珍惜食物、尊重劳动的自觉尊严。当选择成为习惯，自主便在觉醒中成为人格的底色。
“精心”之匠：从一锅一勺到教育温度的传递
常青特聘三位专业主厨领衔的团队，在灶台间倾注匠心。从元气早餐的营养煮蛋到高考冲刺的“金榜题名”套餐，每一份餐食都是看得见的真情。帮厨阿姨前置处理、厨师分时烹饪，每一个环节都严谨有序，既保证了品质，又兼顾了时效。匠人之心，在烟火气中传递着对师生最本真的关怀。
“暖心”之意：从节日特制到生动课堂的演绎
清明青团、端午粽子、冬至腊八粥……食堂化身传统文化工坊。阿姨们现场教学，学生在氤氲香气中聆听节日故事，排队等待化作沉浸式文化体验。一碗冬至腊八粥赢得家长刷屏赞誉，印证了食物是文化基因最温润的载体，食堂是情感连接最生动的课堂。
“放心”之诺：从明厨亮灶到服务育人的追求
常青的“明厨亮灶”不止于物理透明，更延伸至“互联网+云监督”，热心家长实时在线守望。严格的食物留样、质检流程，让安全承诺可追溯、可验证。留言箱的设立与快速响应，让服务在互动中精进。食堂对窗口阿姨服务态度与语言的专项培训，将“服务育人”理念落在最细微处。信任在阳光下生长，安心在细节中铸就。
第一课：由此及彼的教育升华
“第一好”即“第一教育”：身心成长的哲学起点
常青管理团队将“吃好”置于“五好”之首，绝非随意。这一理念深刻呼应着杜威“教育即生活”的哲思——人格的完整塑造，始于对生命最基本需求的郑重关怀与科学满足。常青的实践昭示：一顿安全、营养、自主、愉悦的好餐，是身体成长的基石，更是情感发育、习惯养成、价值认同的起点。“第一好”实为“第一课”，关乎胃囊，更滋养心灵。
“具身化”即“具身学习”：情感温度的升维之源
孩子在“五心”食堂中自由选择、感受匠心、践行光盘、品味文化，这一过程不仅获得热量与营养，还是一场深刻的“具身化学习”（Embodied Learning）：秩序感在自觉排队中内化，责任感在珍惜食物中萌芽，文化认同在节令美食中悄然生根，自主意识在点餐决策中强化。由此，知识、态度、价值观通过身体与环境的互动，转化为内在的、持久的情感温度与行为模式。当味蕾记住了幸福，心灵便找到了生长的方向。
“食堂好”即“食堂课程”：育人链条的完整闭环
姚建光校长先“进”食堂，再“进”课堂的学校管理理念，勾勒出的是常青完整的育人逻辑链：吃好睡好运动好心情好中孕育的强健体魄、饱满精神，是高效学习（学习好）不可或缺的序章。食堂并非孤立的服务单元，而是常青教育教学的有机延伸。一顿好饭里，藏着习惯的养成、尊严的体认、文化的浸润，最终指向“培养完整的人”。
从宜外到常外，姚建光的管理智慧，始终如一。他将宏大的教育理想，疏解为“精细化管理”“亲情化服务”的细节。在常青，安全、自主、匠心、文化与尊严，如同精心调配的养分，通过舌尖的具身化体验，渗入学子心田，转化为蓬勃生长的内生力量。当常青学子深刻感受这份由胃及心的温暖，他们将拥有对生活品质的感知力、对自我选择的掌控力、对生命馈赠的感恩力。
一顿好饭生发的生命滋养，是常青外国语学校写在餐盘里的教育诗学，也是对“先进食堂，再进课堂”八字箴言最动人的回响！